سلطة الكراب

[رنيم حمدي]

سلطة الكراب هي وجبة خفيفة ولذيذة تحتوي على لحم الكراب
أو الزعانف البحرية كعنصر رئيسي...
إليك وصفة بسيطة لتحضير سلطة الكراب:
في وعاء كبير قم بخلط كوبين خس مقطع إلى شرائح وكوب خيار
مقطع إلى دوائر ونصف كوب فلفل أحمر مقطع إلى شرائح ونصف
كوب بصل أخضر مقطع وربع كوب كزبرة طازجة مفرومة..
في وعاء صغير اخلط ربع كوب صلصة صويا وثلاث ملاعق كبيرة زيت
السمسم وملعقتين كبيرتين خل الأرز وملعقة كبيرة عسل وفص ثوم
مهروس وقليل من الزنجبيل المبشور وملح وفلفل حسب الذوق...
أضف 500 جرام من لحم الكراب إلى السلطة...
صب الصلصة على السلطة وامزج المكونات جيدًا حتى تتغلغل النكهات...
قدم السلطة في طبق التقديم وزينها بالكزبرة الطازجة...