طريقة عمل البيتزا

[رنيم حمدي]

البيتزا من الذ اشهر الأكلات التي يستمتع بها الكثير من الناس، اليكم طريقة عمل البيتزا :
اولا يتم وضع كوبين دقيق وملعقه سكر صغيره و خمس ملاعق زيت كبيره وبيضه واحده
و ملعقه خميره صغيره و ملعقتين حليب كبيرتين وماء في وعاء...
بعدها يتم الخلط للحصول على عجينه متماسكة...
ثم يتم فرد هذه العجينه في صينية مدهونه بالزيت وتترك لمده ساعه كي تتخمر...
بعدها يتم تحضير الصلصه من خلال تسخين الزيت في مقلاة على النار و فرم بصله متوسطه
الحجم للتحمير وحبتين طماطم مقطعيتين ورشه ملح ورشه فلفل اسود و رشه كمون
وملعقتان زيت كبيرتان وملعقه كاتشاب كبيره ثم يتم وضع الصلصه على العجينه ويتم فردها...
بعد ذلك يتم خلط بيضه و كوب واحد من جبن الموزريلا وملعقه كبيره من الجبن السائل ويتم
وضعهم على البيتزا...
اخيرا تدخل البيتزا الى الفرن حتى تنضج جيدا قبل تقديمها...