طريقة عمل البامية

[رنيم حمدي]

تندرج البامية تحت أنواع الخضروات المغذية والمفيدة جداً التي تقدم في عدة أشكال في الأكل ...
اليكم في ما يلي طريقة عمل البامية :
بعد تسخين ملعقتين كبيرتين زيت زيتون على نار متوسطة في قدر يتم إضافة حبة بصل مفرومة
للتحمير ...
ما أن تدبل يتم إضافة فصين من الثوم المهروسين ويتم التقليب لدقيقة قبل إضافة 200 غرام من
البامية ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر خليط مكون من نصف كوب ماء ، رشة بابريكا ، رشة فلفل أسود ، رشة
ملح ، رشة فلفل حار ، ملعقة كبيرة معجون طماطم ...
يغطى القدر بعد ذلك ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البامية مع التحريك كل خمس
دقائق ...