حلويات بالسميد

[دلال عوض]

حلويات بالسميد هى حلى سهل ولذيذ، وهي نوع من حلويات مكونه الأساسي هو طحين السميد أو السيمولينا.
هو ما نستخدمه في اكلات رمضانية لعمل حلى البسبوسة
ولكن يمكن استخدام طحين السميد لعمل مختلف أنواع الحلى ابتداءا من حلى المعمول حتى كيكة
سر حب الناس لحلى السميد هو اختلاف ملمسها ومذاقها عن حلى الطحين العادي
من الممكن أيضًا، مزج طحين السميد بالكراميل وعمل حلى السميد بالكراميل واللبن المُكثّف.
وبالطبع لا ننسى الحلوى الشرقية الأصيلة وهي البسبوسة الغارقة في العسل
المكونة من طحين السميد والزبادي بشكل أساسي، والتي يتم تزيينها بحبّات من اللوز أو الصنوبر.