اكلات سوريه
الكبــــــــــــــــــه :
المكوّنات
كباية برغل ناعم
كباية ونص مي مغليه
بهارات+ملح+فليفله ممروسه حسب الرغبة+كمون+كزبره+كاري
بصلة صغيره
كباية طحين
0.5 قدح زيت قلي
اغراض الحشوه:
بصل +لحمه ناعمه+بهار.ملح
لوز او اي نوع مكسرات بتحبوه
الخطوات
الحشوه:
نحمس البصل بزيت قلي وعندما تذبل نضع اللحمه بعد ان نكون حمسناها لوحدها
ونضع البهار والملح فوقها ونحركهم
ثم نضع اللوز المحمص بالزيت
عجينه الكبه :
نضع البرغل ونضع عليه الماء المغلي ونتركهم ساعه
بعدها نضع الطحين وجميع البهارات المذكوره وبرش البصله الصغيره والفليفله الممروسه والزيت ونعركها جيدا
ومن ثم نحشيها ونقليها بزيت حامي
26-04-2019, 01:31
هاله صبحي 
العرض العادي
