شوربة البصل

[هنا خالد]

من الشوربات اللذيذة جدا و تنفع لوصفات الحمية الغذائية [uشوربة البصل للدايت لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة احضرت لك المقادير و الطريقة جربيها....المقادير ستة فصوص من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم. حبة من الملفوف. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. باقة من الكرفس. ثلاث حبات الفلفل الأخضر الحار. ست حبات من البصل. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير يغسل كل من الطماطم، والفلفل الحار، والملفوف، والكرفس، والبصل ثم تقطع إلى مربعات صغيرة. يوضع كل من الطماطم، والفلفل الحار، والثوم، والملفوف، والكرفس، والبصل في إناء الطبخ وتحرك المكونات لتتسبك الطماطم. يضاف له كل من الفلفل الأسود، والملح، والكاري وتحرك المكونات لتتنكه بالبهارات. يسكب كل من الماء، وعصير الطماطم على خليط البصل مع استمرارية التحريك وتترك لتغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ترفع الشوربة عن النار ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.