عجينة الدونات المقلية

[هنا خالد]

اليكم أسهل طريقة لعمل عجينة الدونات المقلية و أتمنى أن تنال إعجابكم.. المقادير: كوب وربع من الطحين. ملعقة ونصف كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. بيضة صغيرة الحجم. ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الزيت للدهن. ربع كوب من الطحين لرش الطاولة. طريقة التحضير: في وعاء نضع البيضة ونخفقها قليلاً. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة. نضع الحليب السائل في قدر على النار ونتركه ليسخن. ننخل الطحين في وعاء كبير، ونضيف والسكر والملح والزبدة والخميرة ونحرك المكونات جيدًا. نضيف البيض والحليب الدافئ ونحرك مرة أخرى جيداُ لنحصل على عجينة متجانسة. على سطح طاولة مرشوش بالطحين ندلك العجينة مدة خمس دقائق إلى أن تصبح ملساء. ندهن وعاءً بالزيت ونضع العجينة ونغطيها مدة ساعتين ونصف إلى أن تتخمر.