طريقة عمل البراونيز

[لالا وجدي]

مقادير البراونيز بالشوكولاته :
1 كوب قطع شوكولاته
8 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب طحين
طريقة عمل البراونيز بالشوكولاته :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، افرشي صينية بورق قصدير.
امزجي الشوكولاته والزبدة في قدر على النار وضعيه في حمام مائي ساخن مع التقليب حتى تذوب.
ارفعي القدر من الحمام المائي.
اخفقي البيض مع السكر، الفانيليا، البايكينغ باودر والملح في وعاء كبير.
اضيفي مزيج الشوكولاته إلى مزيج البيض وقلّبي.
اضيفي الطحين وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
اسكبي العجين في الصينية وساوي سطحها.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البراونيز.