يا حته مارون جلاسيه

[ولاء داوود]

يا حتة مارون جلاسيه والحشو شيكولاتة .. هذه كانت أغنية شهيرة تحولت إلى قول شائع فما هو المارون جلاسيه ؟
مارون جلاسيه marrons glacés بالفرنسية، هى حلوى تتألف من الكستناءة (أبو فروة) غطى بالسكر أو العصير فى شراب السكر والمزججه.
(مارون) تعني اللون البنى و(جلاسيه) لأنها مزججه بالسكر.
قيل أنها انشئت في القرن السادس عشر في ليون أو كونيو، افتتح كليمون فوجييه في 1882 أول مصنع لإنتاج المارون جلاسيه صناعيا.
ومن المعروف أن حلوى المارون جلاسيه باهظة الثمن