بلح الشام بالسميد
المكوّنات
كوبين الا ربع دقيق
ملعقتين سميد
3 بيضات
ملعقة نشا
كوبين ماء
0.5 كوب زيت مع سمن
رشة ملح
ملعقة فانيليا
الخطوات
يغلى الماء مع الزيت والسمن والملح
يضاف الدقيق والسميد والنشا للماء حتى تتكور العجينة
تترك لتبرد قليلا ثم تضاف كل بيضة على حدى
يقطع على زيت بارد اولا بكيس حلواني ويقلب حتى تمام النضج.. ويسقى شيرة متوسطة
كوب ماء وكوب ونصف سكر مع ملعقة عصير ليمون للشيرا