طريقة عمل حلويات سهله وسريعه ورخيصه
جلاش بالمهلبيه (حلويات رمضان)
المكوّنات
لفة جلاش-زبده او سمنه سائحه
مهلبيه مقادير المهلبيه(2كوب لبن-2ملعقة نشا كبيره -نصف كوب سكر)
فانيليا
الخطوات
بنجيب حله صغيره ونضع فيها اللبن وندوب فيه النشا والفانيليا ويوضع علي النار حتي الحصول علي قوام كريمي تقيل
بنجيب صينيه وندهنا سمنه ونفرد الجلاش وبين كل طبقه بندهن جلاش علشان يبقي مورق لحد نصف الكميه وتوضع المهلبيه وممكن رشه مكسرات حسب الرغبه ونكمل باقي الكميه وتقطعيها بالسكينه وتدهن بالسمنه من علي الوش
وبندخلها الفرن علي درجه حراره متوسطه حتي الحصول علي لون ذهبي واول ماتخرج تسقي بالشربات تقيل بالهنا والشفا